第(1/3)页 可这除了盐巴啥调料都没,她实在没这底气。 她轻叹不再看那大骨头,微微点头,“我明白,梁哥,听你的。” 梁大为本是想让秦敏吃好些,没想让她难受,见她似乎真的想啃骨头,顿时犹豫了,端着盆猪骨,在原地踌躇不前。 “这些骨头都没几两肉,还不如吃肉痛快,你真的想吃么?” 秦敏想了想,还是点头,“嗯,我不想浪费。” 没调料就没调料吧。 清水煮个骨头汤,骨髓要是腥就不吃了,留个汤给明早野菜汤当底,总比就这么扔掉好。 秦敏将猪骨清洗干净,缺少姜料酒去腥,只能多洗洗,再焯下水,希望能减轻肉腥味。 她将焯过水的猪骨冷水下锅,让梁大为控制灶火,慢火炖着骨汤。 梁大为蹲在灶边塞着木块,渐渐闻到股诱人的肉香……是从棚外传来的。 孙成义将满满肉香的熏肉拿回到茅草棚。 秦敏将熏肉挂在灶台上方,继续低温慢熏,等以后没肉吃就摘下来加餐。 孙成义除了熏肉,还拿来了一大盆野草。 秦敏认出了那些野草,“这不是葫芦草么?” 孙成义有些惊讶,“小娘子好眼力。” 秦敏当然能认出来,以前家里夏天不时会煲这种野草水。 她笑了下,“以前用这种草给家里煲水喝,可以消暑解渴。” 孙成义以为她说的夫家,感叹道:“小娘子还真是贤惠,还知道这个。” 要不是关心家人身体,怎么会去了解这种消暑草药,可惜她那相公不长眼不懂得珍惜。 秦敏笑了笑,“可是你这葫芦草是不是摘太多了,就算给所有人煲水都多了。” “啊,这不是拿来喝的,我摘来是想包裹这些肉。” 傅明来将那野猪分出了四大盆肉、一大盆猪骨、一盆猪下水和一盆猪血。 其中一盆肉让秦敏做成了腌肉熏肉,一盆猪骨也让她给炖汤了。 另外三盆肉则分这三天吃完。 孙成义边用葫芦茶裹着其中两盆肉,边耐心地给秦敏科普。 第(1/3)页